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食用碱的危害有哪些_食用碱的危害_当前热门
来源: 互联网      时间:2023-05-28 16:58:43


【资料图】

1、不会的 因为面放时间长了 就会滋生乳酸菌 乳酸菌会把淀粉(面)变成乳酸 若不添加食用碱 则会让馒头做出来酸酸的 不好吃 食用碱(NaCO3)呈碱性 会把乳酸(CH3CH(OH)COOH )呈酸性 两者中和 就不会有酸味了 即使面没有放那么久 加点食用碱也是无害的 因为人的胃里会有胃酸 (HCL之类的)会把多余的食用碱中和掉 并不会对消化道产生任何伤害的。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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