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【平安精武·食品安全】齐力并举 共创食安——精武镇开展各行业食品安全检查工作
来源: 微励精武      时间：2023-05-30 08:40:57


(资料图片)

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为切实贯彻落实食品安全“两个责任”工作制度，规范各行业食品安全管理，精武镇各部门积极开展食品安全点面结合全行业检查工作。

随着天气逐渐变热，“六一”儿童节即将到来，为进一步提高广大师生食品安全意识，宣传普及食品安全知识，提升校园食品安全管理水平，精武镇食安办联合教委持续对全镇各幼儿园开展食品安全专项检查。工作人员对园内环境、保洁卫生、后厨炊具等重点环节消杀情况进行检查，确保环境整洁卫生，餐具安全达标。随后，检查人员对各种食品原料、蔬菜水果、储物场所等进行全面检查，确保“查之有源， 食之可安”。针对排水管道清洁及人餐通道设置等问题，对园方食品安全主要负责人进行现场指导，要求在日常管理上做细、做严，同时结合夏季节气特点，科学使用“三防”设施，将食品安全知识普及纳入到日常学习宣传中，扎实推进食品安全体系建设，保障师生饮食安全。

与此同时，精武镇食品安全“两个责任”各片区包保干部就镇域内超市、药店、餐饮店等重点食品点位开展督导检查工作，查看食品原材料及各类商品的供销货票据，并核对食品的生产日期，查看资格证书；同时对上品源配餐有限公司、宣喜家配餐有限公司、土大力餐饮中央厨房等餐饮配餐公司进行重点检查，要求企业完善食品安全“两个责任”公示信息，建立完善的食品安全监管体系，遵守食品安全管理制度，并督促上述企业定期对食品加工制作等进行全面检查，保证配餐卫生质量，提高食品安全隐患防范意识，营造良好的食品环境。

此外，精武镇食安办联合三产办、镇综合执法大队、镇市场监管所等部门组成督查组，对餐饮行业密集区域开展“两个责任”工作落实情况督查，了解经营者对此项工作的知晓率及满意度，以及包保干部履职尽责情况。截至目前，本镇共有食品相关经营主体1067家，督导发现隐患问题129次，所有隐患全部整改完成，整改完成率100%。

下一步，精武镇将持续推进各行业食品安全检查工作，明确责任，加强监管，并结合创卫工作契机，普及食品安全知识，进一步夯实食品安全工作基石。

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