您当前的位置:首页 >> 频道 >  >> 
拌凉皮做法大全调料分享,真的绝了!
来源: 红五百科      时间:2023-06-04 22:06:19

天气越来越热,今天为大家分享既营养,又冰凉的白凉粉,夏天这顿饭真绝了。


(相关资料图)

准备食材:500克土豆淀粉,750克凉水

精盐,黄瓜,老陈醋,白芝麻,味极鲜,凉白开水,白糖,辣椒油,芝麻,香菜。

做法:

1:将500克土豆粉放入盆中备用。

2:将750克冷水加入放淀粉盆中搅拌成粉面糊。

3:锅中加水,水大开放一浅盆在水中,加入两勺淀粉糊在锅中焯水,等面糊定型,把锅里热水拔在上面,盖上锅盖,再煮2分钟出锅。

4:把凉皮放入凉水中浸泡片刻。

5:过凉后,将凉皮折叠切成中宽粉条放入盆中备用。

6:调料汁的配方是关键,请注意,

碗中加凉白开水,加2勺食用盐,半勺白糖,2勺味极鲜,3勺老陈醋,一勺香油,2勺辣椒油,味精搅匀备用。

7:将调好的料汁倒入切好的凉皮盆中,搅拌均匀,最后装盘,上面撒上白芝麻,香菜点辍一下。

标签:

X 关闭

X 关闭